Restaurant MAREA, Spécialité poisson
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Restaurant MAREA, Spécialité poisson
63 rue mariniyine, Rabat, Morocco
+212 5377-21072
http://www.marearestaurant.ma/
poissons
Grands avantages pour la santé des fruits de mer
Les fruits de mer contiennent des huiles essentielles qui constituent une partie importante de votre alimentation. Les huiles fournissent la source d'énergie dont nous avons besoin et elles sont également d'excellents exhausteurs de goût. Plus important encore, ils sont une source importante d'acides gras.
Les huiles de fruits de mer sont uniques et ont de grands avantages nutritionnels pour notre corps. Cette huile contient les acides gras polyinsaturés oméga-3, en particulier l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA).
Notre corps ne produit que de petites quantités de ces acides gras importants ; nous devons donc compter sur d'autres sources pour cette nourriture essentielle. Les fruits de mer sont l'une des meilleures sources de ces nutriments. En fait, les huiles sont les deuxièmes composants les plus importants de la plupart des fruits de mer.
Manger des fruits de mer une ou deux fois par semaine seulement peut être bénéfique pour la santé. Manger des fruits de mer frais est un excellent moyen d'obtenir la dose requise de ces huiles essentielles. Les huiles extraites des fruits de mer sont également disponibles sous forme de suppléments nutritionnels.
Les huiles dérivées des fruits de mer aident à prévenir certaines des maladies les plus mortelles d'aujourd'hui, notamment la maladie d'Alzheimer, l'asthme, l'artériosclérose, le trouble bipolaire, la bronchite, le cancer, les maladies cardiaques et plus encore.
Les huiles oméga-3 diminuent le risque de maladies cardiaques, d'hypertension artérielle et de polyarthrite rhumatoïde. Ils sont également bénéfiques pour le développement du cerveau et des yeux des nourrissons.
Les huiles contenues dans les fruits de mer peuvent également prévenir l'ostéoporose. En effet, les huiles améliorent l'absorption du calcium dans nos os et peuvent empêcher les os de devenir cassants.
Selon des découvertes récentes, les oméga-3 contribuent également à améliorer les fonctions immunitaires des personnes, réduisant ainsi les infections.
Les huiles de fruits de mer sont connues pour avoir des propriétés qui abaissent la tension artérielle, ce qui profite particulièrement aux personnes souffrant d'hypertension.
Un autre type d'huile que l'on trouve dans les fruits de mer est l'acide gras oméga-6. Ceci est important pour la croissance et joue un rôle important dans la santé et le bien-être des gens.
Manger un régime de fruits de mer peut également vous aider à perdre du poids. Pendant des années, les fruits de mer ont fait partie de nombreux programmes de perte de poids. En effet, contrairement aux pilules amaigrissantes, les fruits de mer sont naturels et ont des propriétés bénéfiques pour les gens.
Cependant, les poissons peuvent pourrir rapidement. Par conséquent, vous devez le faire cuire le jour où vous l'achetez. Voici quelques conseils pour préparer les fruits de mer :
* Si vous ne prévoyez pas de cuisiner les fruits de mer frais le jour où vous les achetez, vous ne devez pas les conserver plus de deux jours à des températures très froides.
* Si vous envisagez de décongeler le poisson, conservez-le au réfrigérateur ou décongelez-le sous l'eau froide. Ne le laissez pas décongeler sur le comptoir de votre cuisine. En effet, la valeur nutritionnelle des fruits de mer peut diminuer.
* Vous pouvez préparer de nombreux plats de fruits de mer délicieux à partir d'excellentes recettes de fruits de mer. Vous pouvez faire frire ou griller des fruits de mer. Vous pouvez le combiner avec des fruits et légumes pour le rendre encore plus délicieux. Vous pouvez le faire mariner et rehausser encore sa saveur et vous débarrasser de son odeur unique.
* Certaines personnes ne veulent pas manger de fruits de mer de peur de s'étouffer avec les petits os. Dans ce cas, vous pouvez demander à la poissonnerie de vous aider à retirer ces arêtes de poisson.